Spar penge på din værkstedsregning
Få op til 15% rabat på service og reparationer
Opret dig her
  1. Forside
  2. Fotoalbum
  3. Diverse mc
  4. Mad og Mallorca
Mad og Mallorca - Første rigtig gode oplevelsen var en tunsalat jeg nød på havnecafeen i Port de Pollenca. En mindre havneby nord for Alcudia på nordspidsen af Mallorca. Den tunsalat var fortrinlig. Fisken smagte ikke af dåsetun, og tomaterne var hverken trykkede af lang transport eller glinsede af ”hold-grøntsager-frisk-gas”. Herlig frokostspise i et skønt og afslappet fremmed havnemiljø. billede 0 Første rigtig gode oplevelsen var en tunsalat jeg nød på havnecafeen i Port de Pollenca. En mindre havneby nord for Alcudia på nordspidsen af Mallorca. Den tunsalat var fortrinlig. Fisken smagte ikke af dåsetun, og tomaterne var hverken trykkede af lang transport eller glinsede af ”hold-grøntsager-frisk-gas”. Herlig frokostspise i et skønt og afslappet fremmed havnemiljø.
<
>
Mad og Mallorca - Første rigtig gode oplevelsen var en tunsalat jeg nød på havnecafeen i Port de Pollenca. En mindre havneby nord for Alcudia på nordspidsen af Mallorca. Den tunsalat var fortrinlig. Fisken smagte ikke af dåsetun, og tomaterne var hverken trykkede af lang transport eller glinsede af ”hold-grøntsager-frisk-gas”. Herlig frokostspise i et skønt og afslappet fremmed havnemiljø.
 
Mad og Mallorca - Til en god paella hører et glas koldt hvidvin. Vi var kørende til restaurant Can Mado i Port des Canonge og drak cola. Det gjorde ikke paellaen skade, men omvendt kan et køligt nip til et glas godt hvidvin være et godt værktøj til at trække alle smagsoplevelser ud af go mad. Den detalje måtte vi undvære. Vi var kørende på motorcykler til Can Mado. Paellaen var med lokale islæt, fik vi at vide. Hvilke ved jeg ikke. Servitricen kunne ikke dansk, engelsk eller tysk. Og vi kan ikke spansk. Restauranten fandt vi i en meget lille havneby mellem klipperne på vestkysten tæt på Banyalbufar. De havde kun mallorcinske retter på menukortet. Stedet blev ivrigt besøgt at lokale, men de var helt klart interesserede i at byde turister velkomne på terassen, men ikke så meget at de gav køb på det lokale. Dejligt. Desværre ville den søde, flotte unge servitrice ikke med på billedet. Hun nåede at slippe panden med et ordentlig plask da jeg tog kameraet frem. Hun smed simpelthen hvad hun havde i hænderne, så vi troede den flot anrettede hummer ville smutte tilbage i havet. Den blev dog på panden og de safran farvede ris smagte fantastisk godt, ligesom de mange forskellige skaldyr hver gav deres bidrag til en virkelig go madoplevelse.
 
Mad og Mallorca - Mallorca ligger som en perle ude i Middelhavet. Mange af mallorcinerne lever af at fiske. Et fint og respekteret erhverv. Utallige er de sange og viser der gennem tiderne er skrevet til, om, af og for fiskere og sømænd. Her vil jeg kun fremhæve en. En lille sang jeg tror de fleste kender fra børnehavetiden! Nemlig sangen ”I Middelhavet, sardinen svømmer….”! Men, det er ikke alle sardiner der vimser med halen nede i det blå dyb. Næ, nogen bliver fanget og stuvet ned i en lille blikæske, for senere at ende på et bord, hvor de for eksempel bliver serveret for turister! Som nu de sardiner der endte på min tallerken da jeg var turist og besøgte solskinsøen ud for den spanske kyst..! Og jeg ville spise lokal mad! Så jeg fik serveret sardiner til frokost! Ganske hurtigt fortalt fik min rejsekammerat, Jønne, mine sardiner. Jeg nåede ikke engang igennem én fisk. Smagen af den smule jeg fik ned, havde jeg til gengæld ”fornøelsen” af resten af dagen! Ikke engang en tysk ”bratwurst mit alles” sidst på eftermiddagen, kunne fortrænge den skrappe altoverdøvende eftersmag af sardin. Derfor gør som mig - lad sardinen svømme rundt og slå med sin hale i Middelhavet - og hvor den ellers syns det er rart at suse rundt! Jeg spiser den ikke igen! Basta Prinsen.
 

Mad og Mallorca

1.391 visninger | Oprettet:
3 Kommentarer  FølgFølg ikke

At spise er at leve. At leve er at rejse. At rejse og leve er at spise lokal mad. Uanset om turen går til Fyn - hvor de lokale æggekager med bacon skal checkes ud, eller rejsen går udenlands! Uanset hvad, gælder reglen, at en del af oplevelsen ved at rejse, er maden. Således også da jeg drog til Mallorca sammen med en meget god ven, for at vi sammen kunne finde foråret noget førend det dukkede op i Danmark.

Når fremmede madekvilibrister krydrer og tilbereder din mad, får din gane nye indtryk. Nogle tager man med sig som gode positive indtryk. Nogen gange for at de efterfølgende kan blive kopieret hjemme. Andre vil jeg helst glemme fordi de sagtens og godt kan undværes!

Mc-eventyristen.dk
Mc-eventyristen.dk
Mand | 70 år | Oprettet: 27. dec 2003
MC-er (5)
Forumemner (76)
Du følgerFølg ikke

Følger (23) Følgere (26)
Gå til sidste svar
Kommentér på:
Mad og Mallorca
Gå til toppen
Annonce