Ide til nytårsmenu {{forumTopicSubject}}

Jeg skal stå for forret og hovedret til nytår. Jeg er ret garvet i et køkken og elsker at lave god mad. Men jeg er lidt ideforladt. Er der nogen der har et par gode forslag. Det må gerne være eksklusivt.

Se svar (18) >>

Spar penge på din forsikring

Gå til sidste svar

Kommentarer på: Ide til nytårsmenu

Carsten (Smygehamn) H Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 43 Følgere: 47 MC-er: 3 Emner: 93 Svar: 2.758

#1 19. dec 2010 Elgdyrsryg...det er bare toppen
Marc JJ Tilmeldt:
maj 2004
Følger: 8 Følgere: 5 MC-er: 2 Emner: 36 Svar: 973

#2 19. dec 2010 Det eneste man skal have hvert år til nytår er da, kålpølser, hamburgerryg, "søde kartofler", grønlangkål og brasede kartofler!
Sune (Fyn) - Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 36 Følgere: 39 MC-er: 4 Emner: 266 Svar: 1.741

#3 19. dec 2010 Hmm. Hvor finder man elgkød?
Rasmus T Tilmeldt:
jul 2007
Følger: 31 Følgere: 30 MC-er: 1 Emner: 67 Svar: 1.221

#4 19. dec 2010 Dyreryg er heller ikke dårligt , tværtimod
Rasmus T Tilmeldt:
jul 2007
Følger: 31 Følgere: 30 MC-er: 1 Emner: 67 Svar: 1.221

#5 19. dec 2010 Ellers er Kobe kød noget af det aller bedste jeg har fået godt nok også det aller dyreste
Lennon B Tilmeldt:
aug 2007
Følger: 10 Følgere: 9 MC-er: 1 Emner: 16 Svar: 122

#6 19. dec 2010 dyreryg= flæskesvær?? hehe
michael.b Tilmeldt:
jun 2007
Følger: 49 Følgere: 108 MC-er: 11 Emner: 372 Svar: 6.435

#7 19. dec 2010 kaviar , hummer , laks , mørbrad , vildt , oksekød , altsammen dyre varer , men problemet med vores velfærdssamfund ,er at det ikke er en skid specielt mere mange af os får det ofte ! derfor er det svært at finde på noget ekstraordinært når man vil forkæle sine nære venner eller familie !
mit råd er at lave noget af nutidens luksus nemlig det tidskrævende ,
kog en fond , langtidsbraser et stk kød i noget godt øl , kog den mest fantastiske suppe ,og server den som løgsuppe med et godt hjemmebagt ostebrød til , i det hele taget giv dig tid
god appetit .
Christian [Storkbh.] H Tilmeldt:
mar 2006
Følger: 21 Følgere: 18 MC-er: 2 Emner: 185 Svar: 2.490

#8 19. dec 2010 Jeg kan anbefale Chestnut and celery velouté - Honeycrisp apple, Foie gras og red partridge. Fik det da jeg var i New York i slutningen af november. Jeg ligger inde med et billede af det, hvis du vil have inspiration Det smagte super!! Skal måske også lige siges at det var serveret på verden 8. bedste restaurant....;-)
Christian [Storkbh.] H Tilmeldt:
mar 2006
Følger: 21 Følgere: 18 MC-er: 2 Emner: 185 Svar: 2.490

#9 19. dec 2010 Og selvfølgelig serveret med en god flaske champagne
Carsten (Smygehamn) H Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 43 Følgere: 47 MC-er: 3 Emner: 93 Svar: 2.758

#10 20. dec 2010 Sune>>>ved sgu ikke lige hvor man finder det, men kan huske vi fik det i Bosnien til nytår i 2000/2001.
Manny aka mr.swing king (Varde)www.lostvikings.d . Tilmeldt:
sep 2006
Følger: 34 Følgere: 32 MC-er: 2 Emner: 10 Svar: 304

#11 20. dec 2010 Her må traditioner få lov at være traditioner, gider simelthen ikke sidde og stikke i grønlangkål nytårsaften. Gæsterne skal have noget ordentlig mad. Tror menuen her i huset ender nogenlunde således:

forret: Komposition af jomfruhummer og ravioli med flydende risotto
hovedret: Rilette af vildkanin med foie gras, trøffel, vanilje og chili
Dessert: Er endnu ikke helt besluttet
Natmad: klassisk rejemad
sammen med et par gode flasker Amarone på bordet skal det nok blive lækkert
peter ubby Sj j Tilmeldt:
aug 2009
Følger: 6 Følgere: 4 MC-er: 1 Emner: 17 Svar: 53

#12 20. dec 2010 i skulle prøve kongekrabber de er super gode men dyre.de skal kun koge i 20 min,med salt og så er de klar.mums mums.
michael.b Tilmeldt:
jun 2007
Følger: 49 Følgere: 108 MC-er: 11 Emner: 372 Svar: 6.435

#13 20. dec 2010 Manny svingking : det lyder også lækkert.
Jim K Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 27 Følgere: 25 MC-er: 1 Emner: 70 Svar: 1.025

#14 20. dec 2010 Hmm

Nu ved jeg ikke helt hvor mange i skal være, men hvis ikke i er for mange så måske min menu jeg har tænkt mig at lave måske en ide. Den er ikke så svær hvis man er en 4-8 stykker er man flere kan det sgu godt blive lidt hektisk.

Jeg selv tænker på at lave følgende..:

Forret

Grønne asparges viklet i Serano skinke og ristede Hasslenøddeflager og Pinjekerner med ristet brød i hvidløgs olie og grøn Pesto.

Hovedret. Whiskey Flamberet Okse Medalioner i en Whiskey/Paprika/Thomat flødesauce med stegte skovsvampe og Hasselbach Kartofler tilsmagt Paprika og Timian.

Dessert: Pernod Flamberet Ananas med Vaniljeis. ( Men er ikke helt sikker kan godt være lidt for meget ild)

Bon appetit.
michael.b Tilmeldt:
jun 2007
Følger: 49 Følgere: 108 MC-er: 11 Emner: 372 Svar: 6.435

#15 20. dec 2010 Jim k : for meget ild ??????!!!!!!!!! aldrig
Sune (Fyn) - Tilmeldt:
jul 2006
Følger: 36 Følgere: 39 MC-er: 4 Emner: 266 Svar: 1.741

#16 20. dec 2010 Hmmm. Tak for tippene. Der er i hvert fald noget at arbejde videre med. Jeg overvejer whiskeyflamberet chateaubriand af bisonmørbrad til hovedret. Og noget med foie gras til forret. Jeg har dælme så meget liggende vi skal have spist.
Jim K Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 27 Følgere: 25 MC-er: 1 Emner: 70 Svar: 1.025

#17 20. dec 2010 Bison... hmm. Hvor kan man få det henne?
egelund . Tilmeldt:
mar 2008
Følger: 11 Følgere: 10 Emner: 94 Svar: 441

#18 20. dec 2010 http://foodsnobblog.wordpress.com/ enough said!

dig it, and you'll find your answer!

Gå til toppen

Kommentér på:
Ide til nytårsmenu

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

Andre tjenester

Tjekbil: Indtast nummerplade og se bilens historik, synsrapporter og restgæld
Findmåltidskasse: Sammenlign leverandører af måltidskasser i dit område
Bilhandel: Indryk gratis salgsannonce og bliv vist på en lang række af Danmarks største sites

Ny
{{recommendation.headline}} Byd velkommen Bruger: {{recommendation.userName}} Kr. {{recommendation.price | thousandNumberSeperatorFilter}} Byd!

{{ group.groupName }}

Ide til nytårsmenu {{forumTopicSubject}}